BLT Market (en tant que chef de projet pour Guerin Glass Architects)
Waikiki, Hawai
L’inspiration pour la conception du restaurant et du bar en plein air de 2 600 PC à Waikiki était la philosophie de la nourriture elle-même. L’esthétique vive mais épurée témoigne des ingrédients frais et d’origine locale et de leur utilisation créative. Les matériaux utilisés incluent des labris et des menuiseries en chêne blanc cérusé, un miroir vieilli, des comptoirs en laiton, des carreaux en ciment aux tons de vert et des parapets en béton pour plantes.